Captação e Análise do Leite
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1 – Ordenha
O processo de ordenha é totalmente mecanizado, utilizando os melhores animais da própria fazenda. Em todas propriedades são adotados as Boas Práticas Agrícolas , Socioambientais e os protocolos da IN 77 (MAPA) , com padrão rigoroso de higiene e sanitização dos equipamentos e ambientes da ordenha , como resultado o leite de alta qualidade.
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2 – Captação
Garantindo um padrão único de qualidade, a Sanmariana faz a captação própria do seu leite, utilizando equipamentos e transporte adequados para essa finalidade.
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3 – Análise do Leite
Após a recepção na indústria, o leite é submetido a uma série de análises físico-quimicas e microbiológicas que garantem a qualidade segundo os padrões do Ministério da Agricultura.
Pasteurização e Produção
4 – Pasteurização
Pasteurização é o processo utilizado pela Sanmariana para eliminar microorganismos patogênicos existentes no leite, elevando sua temperatura em 75ºC, mantendo seu valor nutricional e características de seus nutrientes.
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5 – Linha de Produção
É a linha de produção que o leite é transformado em vários derivados, elaborados com muita dedicação e um rígido controle de qualidade, seguindo padrões Sanmariana.
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6 – Frota Refrigerada
Devidamente embalados, os produtos Sanmariana são transportados em uma frota refrigerada e chegam em temperatura e condições ideais nos pontos de venda!
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Distribuição
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7 – Pontos de Venda
São nos melhores supermercados e padarias que você encontra os produtos Sanmariana. Desde o leite aos seus derivados, que são todos elaborados com dedicação e qualidade incomparável os produtos da Samnariana vem direto da Fazenda para a sua mesa!