Nossa Receita

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso
• 3 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite de vaca
• 100g de presunto
• 1 lata de ervilhas
• 1 cálice de vinho branco seco
• Cebolinha e salsinha a gosto
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 caixa de requeijão SanMariana
• Cebola
• Manteiga
• Pacote (100g) de queijo minas padrão SanMariana ralado

Modo de fazer

Refogue 1 cebola ralada na manteiga. Junte o presunto picado, a ervilha, a salsa e a cebolinha. Cozinhe o macarrão e coloque-o neste refogado. Reserve. À parte, faça um creme com o leite SanMariana, a maisena, o caldo de carne, 1 colher de manteiga e as gemas.

Não deixe ferver muito.
Depois de pronto, misture o requeijão ao creme quente. Coloque o vinho e depois o creme de leite sem soro.

Arrume as camadas, intercalando creme e macarrão.
Leve ao forno para gratinar.
Polvilhe queijo ralado por cima.

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